HUTTE

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蚤の市&パンマルシェ最終日

yugeさんの4周年イベント2日目のこと。


朝に焼いたパンを納品しに伺った時、yugeさんのお客様方とお話しが出来て、楽しい時間を過しました。

そして、hutteの商品をお手にして下さった方々ありがとうございました。

yugeさん蚤の市は今日までです!
どうぞよろしくお願いします。


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by huttee | 2013-05-11 12:23 | イベント

蚤の市&パンマルシェ 2日目

ただいま2次発酵中の更新です

yugeさんから、橙のお客様がいらしてくれたと嬉しいお知らせをいただきました。

パンのリクエストもいただいたりして、どれだけ励みになり嬉しかったことか…

ほんとにほんとにありがとう。

なので、本日yugeさんに納品するものは、橙時代にも人気のあったラインナップにしてみました。

クランベリークリームチーズ
カンパーニュ
クミンチーズ
ドライトマトとアンチョビのフォカッチャ
イチジクとレーズンとクルミ
チョコスティック

オーガニックバニラビーンズのチーズケーキ
沖縄産緑茶のシフォンケーキ
和歌山産キウイのコンフィチュール
木苺のコンフィチュール


ぜひ遊びに来て下さいね。





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チーズケーキと木苺のコンフィチュール








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by huttee | 2013-05-09 08:05 | 料理やら保存食

育ての楽しみ

yugeさんの蚤の市&パンマルシェに向けて酵母を育ててます。

いつもは、葡萄酵母や白神酵母で作ってるけど今回はヨーグルト酵母にしてみました。

じーっと見てると下の方から、ポコンシュワシュワってな感じに酵母が生きてるのがわかります。

育ってく過程を見るのも中々楽しいものです。




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by huttee | 2013-05-04 16:08 | 料理やら保存食