HUTTE

育ての楽しみ

yugeさんの蚤の市&パンマルシェに向けて酵母を育ててます。

いつもは、葡萄酵母や白神酵母で作ってるけど今回はヨーグルト酵母にしてみました。

じーっと見てると下の方から、ポコンシュワシュワってな感じに酵母が生きてるのがわかります。

育ってく過程を見るのも中々楽しいものです。




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by huttee | 2013-05-04 16:08 | 料理やら保存食